* Decoração e Invenção *

02/03/15

Nhoque Doce


Esse biscoitinho é delicioso, daqueles que a gente vai comendo sem ver.
Alguns conhecem com nhoque doce , outros como nhoque gaúcho.
Nem sei se é típico do sul, as gaúchas me contem.
Essa receita quem me passou foi meu pai, que deve ter recebido de alguma das minhas tias.Receitinhas de família que vão passando e repassando.
É bem simples de fazer.


Ingredientes:

Massa:
- 150 ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1  xícara de açúcar 
- 1  xícara de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (menos de 1 kg)
Misture os ingredientes e vá colocando a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa que solte das mãos. Enrole tirinhas e corte em pedaços pequenos como nhoque. Leve para assar em forno médio até corar. Assim que retirar do forno passe na calda e em seguida no coco ralado com açúcar .Deixe esfriar e guarde em vidro fechado.

Calda:
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar 
- 2 cravos da India ( opcional)
Leve prá ferver até virar uma calda ralinha.

Fica uma perdição e acompanhado com café...hummm...
A receita do café cremoso já postei AQUI

Besitos e boa semana

Amendoeiras em Flor


Março chegou , que maravilha.
E com ele a florada das amendoeiras, em espanhol "almendros".
Pensa numa pessoa feliz quando vê essas florzinhas. Sinal que o  inverno tá indo embora.
Cantando prá ele : " ♫ Vá com Deus...♫ ♫"
Dentro de pouco dias começa a primavera, o tempo começa a esquentar e por mim pode ferver...kkk... Fico mais disposta, cheia de idéias na cabeça , amo calor.
Hoje já sai sem cachecol e sem abrigo. Grande passo prá humanidade :)

Olha que doçura. Tem cheiro de mel. 
 As vezes trago algum galhinho prá casa, não resisto.

As  primeiras flores aparecem aos poucos

Lindo de se ver


E dentro de 2-3 dias pipocam e as árvores ficam carregadinhas.

 Logo as flores caem. Nascem folhas e as primeiras amêndoas.
Que serão colhidas em julho e agosto.  
Deus é perfeito em cada detalhe, né?

Besitos e boa semana
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